Stambuł

Dlaczego warto odwiedzić Stambuł?

Stambuł to jedno z tych miast, o których mówi się, że trzeba je zobaczyć chociaż raz w życiu. To świetny kierunek na city break, wakacje z historią w tle, a nawet kulinarną podróż. Sprawdź, co czeka na Ciebie w Stambule.

• Dwa kontynenty w jednym mieście – Stambuł to jedyne miasto na świecie położone na dwóch kontynentach. Wystarczy wsiąść na prom i w kilka minut możesz przenieść się z Europy do Azji - albo odwrotnie.
• Zabytki - w Stambule nie sposób się nudzić. Hagia Sophia, Błękitny Meczet, Pałac Topkapi czy Cysterna Bazyliki to tylko niektóre z lokalnych zabytków.
• Kuchnia turecka – koniecznie spróbuj meze, świeżych ryb nad Bosforem, lahmacuna, baklawy i oczywiście tradycyjnej tureckiej herbaty.
• Bazary i zakupy - Grand Bazaar i Egipski Bazar to idealne miejsca, jeśli lubisz klimatyczne zakupy. Można tu znaleźć wszystko, przyprawy, ceramikę, tekstylia, biżuterię - i oczywiście potargować się z lokalnymi sprzedawcami.
• Piękne widoki - zachód słońca nad Bosforem, spacer po Galata Bridge, kawiarnie z tarasami z widokiem na miasto… Stambuł potrafi zauroczyć atmosferą. To miejsce, które nigdy nie śpi, więc spodoba się również fanom nocnego życia!

Wakacje w Turcji i oczywiście Stambuł to doskonały wybór, jeśli chcesz połączyć zwiedzanie dużego miasta z odrobiną egzotyki. Idealny kierunek na kilka dni albo na dłuższy, bardziej intensywny wypad.

Kiedy najlepiej lecieć na wczasy do Stambułu?

Stambuł to miasto, które możesz odwiedzać praktycznie przez cały rok, ale są miesiące, które szczególnie sprzyjają zwiedzaniu. Najlepszym czasem na wyjazd są wiosna i jesień, czyli okres od kwietnia do czerwca oraz od września do października. Wtedy pogoda jest najbardziej komfortowa, a temperatury utrzymują się w granicach od 20 do 28°C.

Latem, zwłaszcza w lipcu i sierpniu, w Stambule może być naprawdę gorąco. Temperatury sięgają wtedy 33–35°C, a w centrum miasta potrafi być duszno. Zima w Stambule jest łagodna, ale wilgotna. Temperatury rzadko spadają poniżej 5–10°C, ale trzeba liczyć się z deszczem i pochmurnym niebem.

Jakie atrakcje w Stambule warto zobaczyć?

Stambuł to miasto pełne historii, zabytków i lokalnych klimatów. Można tu spędzić kilka dni i wciąż mieć poczucie, że zostało coś do odkrycia. Jeśli zastanawiasz się, co warto zobaczyć podczas pobytu w Stambule - przedstawiamy kilka najciekawszych propozycji.

• Hagia Sophia (Aya Sofya) – dawniej kościół, później meczet, następnie muzeum, a dziś znów meczet. To jeden z najsłynniejszych zabytków miasta, robiący ogromne wrażenie zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz. Wstęp jest bezpłatny, ale warto pamiętać o odpowiednim ubiorze.
• Błękitny Meczet (Sultanahmet Camii) – położony tuż obok Hagii Sophii, to jeden z najważniejszych meczetów w Turcji. Charakteryzują go sześć minaretów i niebieskie zdobienia wewnątrz. Czynny dla turystów poza godzinami modlitw.
• Pałac Topkapi – dawna rezydencja sułtanów. To ogromny kompleks pałacowy z dziedzińcami, ogrodami, haremami i skarbcem. Dla wielu to jedna z najciekawszych atrakcji Stambułu. Wejście jest płatne, bilety najlepiej rezerwować online.
• Wielki Bazar (Grand Bazaar) – jedno z największych i najstarszych krytych targowisk na świecie. Ponad 4 tysiące sklepików z biżuterią, tkaninami, ceramiką i pamiątkami. Można się tu łatwo zgubić – i właśnie o to chodzi.
• Wieża Galata – z jej szczytu roztacza się jeden z najlepszych widoków na miasto. To świetne miejsce na zdjęcia i chwilę odpoczynku z panoramą Stambułu w tle.

To tylko część atrakcji w Stambule. Polecamy też wybrać się na rejs po Bosforze, odwiedzić Dzielnicę Balat z kolorowymi kamienicami, czy wypić herbatę w jednej z wielu kawiarni z widokiem na Bosfor.

Które plaże odwiedzić w Stambule?

Miasto między kontynentami kojarzy się głównie z ogromem przestrzeni, zabytków i turystów, ale wystarczy trochę się oddalić, żeby znaleźć całkiem przyjemne miejsce do kąpieli. Oto lista plaż, które mogą Cię zaskoczyć.

• Plaża Caddebostan – położona na azjatyckiej stronie miasta, wzdłuż nadmorskiego bulwaru, gdzie ludzie biegają, jeżdżą na rowerach i piknikują. Sama plaża nie jest duża, ale dobrze zagospodarowana – są przebieralnie, leżaki, bary. Latem przyciąga głównie mieszkańców, więc klimat bardziej lokalny niż turystyczny.
• Plaża Florya Gunes - jedna z bardziej znanych miejskich plaż po stronie europejskiej, niedaleko lotniska. Piaszczysta, czysta, z płatnym wejściem i pełną infrastrukturą. Idealna dla rodzin i tych, którzy nie chcą daleko jechać. Obok znajduje się akwarium i promenada.
• Plaża Kilyos - jeśli masz czas na małą wycieczkę za miasto, kieruj się na północ. Kilyos leży nad Morzem Czarnym, a plaże są tam szerokie, z naturalnym piaskiem i otwartym horyzontem. Sporo beach barów, imprez, muzyki, ale są też spokojniejsze odcinki.
• Plaża Burc (Kilyos) – zarządzana przez uniwersytet Bogaziçi, jest trochę bardziej zamknięta i zadbana niż inne publiczne plaże. Wstęp płatny, ale w zamian - mniej tłumów i przyjemna atmosfera.
• Wyspy Książęce (Adalar) - to opcja dla tych, którzy chcą połączyć plażowanie z małą morską przygodą. Wsiadasz na prom i po ok. godzinie jesteś na jednej z wysp.

Jakie pamiątki kupić w Stambule?

Stambuł to nie tylko zabytki i widoki. To też zapachy, smaki i kolory, które aż proszą się, żeby zabrać je ze sobą do domu. Sprawdź, jakie pamiątki ze Stambułu warto zabrać do domu.

• Przyprawy i herbata - bazar bez przypraw w Stambule nie istnieje. Kumin, sumak, czarnuszka, szafran, do tego mieszanki do kebaba, ryb czy zupy z soczewicy. A obok - turecka herbata.
• Lokum - słodycz o konsystencji między galaretką a miodem, posypana cukrem pudrem. Z pistacjami, różą, cytryną, wodą pomarańczową... dobre lokum naprawdę smakuje inaczej niż to z supermarketu. Kupuj w miejscach, gdzie obsługa pozwala próbować – to połowa zabawy.
• Ceramika z Izniku - ręcznie malowane talerze, miski i kafelki w intensywnych kolorach. Często zdobione motywami kwiatów, tulipanów i arabesek.
• Ręcznie tkane tekstylia - chusty, obrusy, poduszki, kilimy i narzuty. Sporo z nich to ręczna robota z Anatolii albo Kapadocji.
• Mydełka i kosmetyki z oliwek i róż – naturalne, pachnące, często pakowane w ładne papierki lub pudełka. Popularne są też kosmetyki z olejkiem z czarnuszki i różanym hydrolatem.
• Oko proroka – mała niebieska zawieszka w kształcie oka, mająca chronić przed „złym spojrzeniem”. Znajdziesz je wszędzie - jako breloki, kolczyki, zawieszki na drzwi albo większe ozdoby do domu.
• Mosiężne i miedziane akcesoria do kawy – tygielki (cezve), tacki, filiżanki z ozdobnymi uchwytami

Co zjeść w Stambule - kuchnia?

Stambuł to raj dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. To mieszanka smaków z Anatolii, Bałkanów, Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego. Sprawdź, co warto zjeść w Stambule!

• Simit - turecki precel, sprzedawany na każdym rogu. Chrupiący z zewnątrz, miękki w środku, obsypany sezamem.
• Balık ekmek - czyli ryba w bułce. Proste danie, które najlepiej smakuje nad wodą, np. przy moście Galata. Grilowana makrela w chlebie, z cebulą i sałatą.
• Lahmacun - cienkie, chrupiące ciasto z mięsnym farszem, przyprawami i odrobiną cytryny. Czasem nazywane „turecką pizzą”.
• Kofte - czyli tureckie kotleciki z mielonego mięsa, zwykle jagnięcego lub wołowego, przyprawione cebulą, natką i przyprawami. Podawane z ryżem, warzywami lub zawinięte w chleb typu pide.
• Baklava - klasyka tureckich deserów. Warstwy cienkiego ciasta, mnóstwo orzechów, syropu i kalorii.

Czemu Stambuł