Tradycje bożonarodzeniowe na świecie – zwyczaje, potrawy i ciekawostki z różnych krajów

Boże Narodzenie to magiczny czas, który bez wątpienia kojarzy się z choinką, tradycyjną wieczerzą i prezentami. A co, jeśli powiemy Ci, że Mikołaj przyjeżdża na… desce surfingowej? Poznaj zwyczaje oraz potrawy świąteczne z całego świata i odkryj Boże Narodzenie na nowo!

Austria i mało życzliwy brat Świętego Mikołaja

Podróż po świecie w poszukiwaniu ciekawych zwyczajów bożonarodzeniowych zaczynamy od Austrii. W tym kraju istnieje postać Krampusa – złego brata Świętego Mikołaja, który dzień przed Mikołajkami, 5 grudnia, przechadza się ulicami miast i swoim wyglądem straszy niegrzeczne dzieci. A jest się czego bać – podobno ma rogi i rózgę w ręku. Aby podtrzymać tę legendę, wiele osób przebiera się za Krampusa i podobnie jak on, kroczy ulicami miast w tzw. Pochodach Krampusów.

Jeśli chodzi o potrawy, główną rolę na stole wigilijnym, obok oczywiście znanego nam karpia, odgrywa gęś nadziewana farszem z kasztanów, pietruszki, bułki i cebuli. Podaje się ją z dodatkiem czerwonej kapusty. Nie brakuje także słodkości - Vanillekipferl (rogaliki waniliowe z migdałami), Lebkuchen (tradycyjne pierniki) czy Germknödel (kluski drożdżowe z nadzieniem morelowym i makiem) wiodą prym w świątecznych deserach!

Norwegia, słodycze i psikusy

Przenosimy się na północ do Norwegii. W tym miejscu jednym z popularnych zwyczajów jest organizowanie tzw. julebord, czyli spotkania przedświątecznego – czegoś w typie polskiego „śledzika”. Taka impreza dotyczy zarówno przyjaciół (wówczas najczęściej organizuje się ją w domu), jak i pracowników firm (do świętowania wówczas wybiera się biuro albo restaurację). Inną norweską tradycją świąteczną jest opowiadanie legendy o Rampenisse – skrzacie, który nawiedza domy każdej nocy od 1 do 24 grudnia i płata w nich małe, niewinne figle. Następnego dnia domownicy je odkrywają, śmiejąc się przy tym i bawiąc.

Na świątecznym stole w Norwegii królują żeberka w różnych wersjach. Najczęściej są to pieczone żeberka wieprzowe – ribbe oraz suszone, gotowane na parze żeberka jagnięce – pinnekjøtt. Jednak to nic w porównaniu do deserów – Norwedzy mają na ich punkcie obsesję! Największą popularnością cieszą się różnorodne słodycze zrobione z marcepanu. Oprócz tego zajadają się kransekakem, czyli migdałowym tortem oraz multekremem, a więc słodkim deserem z malin moroszek, bitej śmietany i cukru.

Wielka Brytania i alternatywy dla prezentowej choinki

Z Norwegii podróżujemy do Wielkiej Brytanii. Na Wyspach nie znajdziesz prezentów pod choinką – ukryte są w tzw. Christmas crackers, czyli kartonowych tubach, które rozrywa się na pół, by dostać się do środka. Obok tego, na rogach łóżka wiszą skarpety – stockings, które również zawierają świąteczne podarunki. Generalnie to nie wigilia, a Pierwszy Dzień Świąt jest tym „głównym”, bardziej celebrowanym dniem. Wówczas całe rodziny zbierają się w domach, aby obejrzeć w telewizji życzenia bożonarodzeniowe od króla skierowane do całego narodu.

Podczas tradycyjnej, świątecznej kolacji 25 grudnia Brytyjczycy jedzą najczęściej roast turkey, czyli pieczony indyk z nadzieniem. Podaje się go z ziemniakami i warzywami. Oprócz tego na stole znajduje się także danie zwane pigs in blankets, czyli kiełbaski zwijane w boczek. Wśród deserów brylują różnorodne puddingi oraz sherry trifle – deser złożony z warstw przekładanych biszkoptem, kremem i owocami.

Wenezuela – na rolkach do kościoła

Tym razem przenosimy się do odległej Ameryki Południowej, a konkretniej – do Caracas, stolicy Wenezueli. To właśnie w tym mieście zachodzi dość nietypowy, bożonarodzeniowy zwyczaj. Mianowicie 24 grudnia wszyscy kierowcy powinni zostawić auta przed domem, w garażu lub na parkingu, by umożliwić wiernym bezpieczne przybycie na poranną mszę… na rolkach! Widok kilkunastu, a może nawet kilkudziesięciu rolkarzy jadących w jedno miejsce musi być niesamowity!

A co zjeść po powrocie z „rolkowej” mszy? Wenezuelczycy raczą się wówczas hallacas, czyli plackami kukurydzianymi faszerowanymi mięsem, warzywami i przyprawami, a na koniec zwijanymi w liście bananowca. Popularna jest również słodko-słona potrawa o nazwie pan de jamón, czyli słodki chleb nadziewany szynką, bekonem, oliwkami i rodzynkami.

Australia, czyli Boże Narodzenie w plażowym wydaniu

Podróż po bożonarodzeniowych tradycjach kończymy w odległej Australii! Pogoda w tym kraju jest iście wakacyjna, dlatego zapomnij o białych, zimowych Świętach. Australijczycy spędzają okres świąteczny głównie na plaży, opalając się i surfując. Dzieci „lepią” bałwany z piasku, a święty Mikołaj spaceruje w krótkich spodenkach i klapkach z deską surfingową pod pachą. W jego zaprzęgu, zamiast reniferów, znajdziesz z kolei kangury bądź delfiny. Istne szaleństwo!

W Australii, jak już wyżej wspomnieliśmy, Święta w lipcu spędza się na plaży. Rodziny i grupy przyjaciół organizują wtedy świąteczny piknik. Australijczycy najczęściej zajadają się podczas niego owocami morza, a na deser przygotowuje się bezę Pavlova z owocami.

Czeka Cię lipcowa Australia? Wakacje w tym miejscu mogą Cię zaskoczyć, gdy wszędzie zobaczysz bożonarodzeniowe motywy. Miej to na uwadze podczas urlopu!

Tradycje bożonarodzeniowe w Polsce, które mogą Cię zaskoczyć

Każdy z nas wie o sianie pod obrusem, pustym miejscu przy stole dla zbłąkanego wędrowca czy dzieleniu się opłatkiem. Ale te tradycje świąteczne mogą być dla Ciebie zaskoczeniem!

Niegdyś, podczas wigilijnej wieczerzy, głowa rodziny (najczęściej ojciec) rzucała jedzeniem…w sufit. Im więcej jedzenia przykleiło się do sufitu, tym większy dobrobyt miał spotkać całą rodzinę w nadchodzącym roku.

Inną tradycją jest branie kąpieli w wigilijny poranek… w towarzystwie monety. Ważnem by podczas mycia się nie wypuszczać jej z ręki. Taki zwyczaj miał przynieść bogactwo i zdrowie.

Wiele tradycji bożonarodzeniowych w Polsce związanych jest z konkretnymi rejonami w kraju. Na przykład na Podhalu stół wigilijny obwiązywano łańcuchem, aby zagwarantować zjednoczenie się rodziny w przyszłym roku. Z kolei w Wielkopolsce Gwiazdor – alternatywa dla Świętego Mikołaja czy Dzieciątka – przynosi niegrzecznym dzieciom zgniłą pyrę (ziemniaka).

Marzysz o Świętach i Sylwestrze poza domem? Zobacz także 5 inspiracji na wyjazd w Boże Narodzenie i Nowy Rok!