Tradycje bożonarodzeniowe na świecie - zwyczaje, potrawy i ciekawostki z różnych krajów

Boże Narodzenie to magiczny czas, który bez wątpienia kojarzy się z choinką, tradycyjną wieczerzą i prezentami. A co, jeśli powiemy Ci, że Mikołaj przyjeżdża na… desce surfingowej? Poznaj zwyczaje oraz potrawy świąteczne z Austrii, Norwegii, Wielkiej Brytanii, Wenezueli oraz Australii i odkryj Boże Narodzenie na nowo!

Jak wygląda Boże Narodzenie w Austrii?

Podróż po świecie w poszukiwaniu ciekawych zwyczajów bożonarodzeniowych zaczynamy od Austrii. W tym kraju istnieje postać Krampusa - złego brata Świętego Mikołaja, który dzień przed Mikołajkami, 5 grudnia, przechadza się ulicami miast i swoim wyglądem straszy niegrzeczne dzieci. A jest się czego bać - podobno ma rogi i rózgę w ręku... Aby podtrzymać tę legendę, wiele osób przebiera się za Krampusa i podobnie jak on, kroczy ulicami miast w tzw. Pochodach Krampusów.

A co się je na Święta w Austrii?

• Gęś nadziewana farszem z kasztanów, pietruszki, bułki i cebuli z dodatkiem czerwonej kapusty.
• Vanillekipferl - rogaliki waniliowe z migdałami.
• Lebkuchen - tradycyjne świąteczne, zdobione pierniki.
• Germknödel - kluski drożdżowe z nadzieniem morelowym i makiem.

Jak obchodzi się Święta w Norwegii?

Przenosimy się na północ do Norwegii. W tym miejscu jednym z popularnych zwyczajów jest organizowanie tzw. julebord, czyli spotkania przedświątecznego - czegoś w typie polskiego „śledzika”. Taka impreza dotyczy zarówno przyjaciół (wówczas najczęściej organizuje się ją w domu), jak i pracowników firm (do świętowania wówczas wybiera się biuro albo restaurację).

Inną norweską tradycją świąteczną jest opowiadanie legendy o Rampenisse - skrzacie, który nawiedza domy każdej nocy od 1 do 24 grudnia i płata w nich małe, niewinne figle. Następnego dnia domownicy je odkrywają, śmiejąc się przy tym i bawiąc. Idealna tradycja zwłaszcza dla najmłodszych!

Co króluje na świątecznym stole w Norwegii?

• Żeberka - najczęściej są to pieczone żeberka wieprzowe, tzw. ribbe oraz suszone, gotowane na parze żeberka jagnięce, czyli pinnekjøtt.
• Desery zrobione na bazie marcepanu.
• Kransekake - piętrowy tort na bazie migdałowych ciastek.
• Multekrem - słodki deser z malin moroszek, bitej śmietany i cukru.

Jak wyglądają tradycje świąteczne w Wielkiej Brytanii?

Z Norwegii podróżujemy do Wielkiej Brytanii. Na Wyspach nie znajdziesz prezentów pod choinką - ukryte są w tzw. Christmas crackers, czyli kartonowych tubach, które rozrywa się na pół, by dostać się do środka. Obok tego, na rogach łóżka wiszą skarpety - stockings, które również zawierają świąteczne podarunki.

Generalnie to nie wigilia, a Pierwszy Dzień Świąt jest tym „głównym”, bardziej celebrowanym dniem. Wówczas całe rodziny zbierają się w domach, aby obejrzeć w telewizji życzenia bożonarodzeniowe od króla skierowane do całego narodu.

Co jedzą Brytyjczycy podczas Świąt Bożego Narodzenia?

• Roast turkey, czyli pieczony indyk z nadzieniem. Podaje się go z ziemniakami i warzywami.
• Pigs in blankets, czyli kiełbaski zwijane w boczek.
• Różnorodne desery, m.in. puddingi oraz sherry trifle, czyli deser złożony z warstw przekładanych biszkoptem, kremem i owocami.

Jak świętuje się Boże Narodzenie w Wenezueli?

Tym razem przenosimy się do odległej Ameryki Południowej, a konkretniej do Caracas, stolicy Wenezueli. To właśnie w tym mieście zachodzi dość nietypowy, bożonarodzeniowy zwyczaj. Mianowicie 24 grudnia wszyscy kierowcy powinni zostawić auta przed domem, w garażu lub na parkingu, by umożliwić wiernym bezpieczne przybycie na poranną mszę… na rolkach! Widok kilkunastu, a może nawet kilkudziesięciu rolkarzy jadących w jedno miejsce musi być niesamowity!

A co zjeść po powrocie z „rolkowej” mszy?

• Hallacas, czyli placki kukurydziane faszerowane mięsem, warzywami i przyprawami, a na koniec zwijanymi w liście bananowca.
• Pan de jamón, czyli słodki chleb nadziewany szynką, bekonem, oliwkami i rodzynkami.

Jak wyglądają Święta w Australii?

Podróż po bożonarodzeniowych tradycjach kończymy w odległej Australii! Pogoda w tym kraju jest iście wakacyjna, dlatego zapomnij o białych, zimowych Świętach. Australijczycy spędzają okres świąteczny głównie na plaży na pikniku bądź opalając się i surfując. Dzieci „lepią” bałwany z piasku, a święty Mikołaj spaceruje w krótkich spodenkach i klapkach z deską surfingową pod pachą. W jego zaprzęgu, zamiast reniferów, znajdziesz z kolei kangury bądź delfiny. Istne szaleństwo!

A co Australijczycy najczęściej jedzą podczas świątecznego pikniku?

• Owoce morza, w tym krewetki, ośmiornice i kraby.
• A na deser beza Pavlova z owocami, np. z malinami czy borówkami.

Czeka Cię lipcowa Australia? Wakacje w tym miejscu mogą Cię zaskoczyć, gdy wszędzie zobaczysz bożonarodzeniowe motywy. Miej to na uwadze podczas urlopu!

Tradycje bożonarodzeniowe w Polsce, które mogą Cię zaskoczyć

Każdy z nas wie o sianie pod obrusem, pustym miejscu przy stole dla zbłąkanego wędrowca czy dzieleniu się opłatkiem. Ale te polskie tradycje świąteczne mogą być dla Ciebie zaskoczeniem!

• Niegdyś, podczas wigilijnej wieczerzy, głowa rodziny (najczęściej ojciec) rzucała jedzeniem…w sufit. Im więcej jedzenia przykleiło się do sufitu, tym większy dobrobyt miał spotkać całą rodzinę w nadchodzącym roku.
• Inną tradycją jest branie kąpieli w wigilijny poranek… w towarzystwie monety. Ważnem by podczas mycia się nie wypuszczać jej z ręki. Taki zwyczaj miał przynieść bogactwo i zdrowie.
• Wiele tradycji bożonarodzeniowych w Polsce związanych jest z konkretnymi rejonami w kraju. Na przykład na Podhalu stół wigilijny obwiązywano łańcuchem, aby zagwarantować zjednoczenie się rodziny w przyszłym roku. Z kolei w Wielkopolsce Gwiazdor - alternatywa dla Świętego Mikołaja czy Dzieciątka - przynosi niegrzecznym dzieciom zgniłą pyrę (ziemniaka).

Najczęściej zadawane pytania o tradycje bożonarodzeniowe na świecie

Czy w Wielkiej Brytanii obchodzi się Wigilię?

Tak, w Wielkiej Brytanii obchodzi się Wigilię, ale to Pierwszy Dzień Świąt jest bardziej świętowany i ma wyższą rangę. Wówczas całe rodziny spotykają się, by obejrzeć w telewizji życzenia świąteczne od króla.

Co je się na Święta w Norwegii?

W Norwegii na Święta je się przede wszystkim różnorodne żeberka. Najpopularniejsza forma to żeberka wieprzowe ribbe oraz żeberka jagnięce pinnekjøtt. Oprócz tego na stole królują desery, np. tort migdałowy Kransekake i słodki, owocowy krem Multekrem.

W jakim kraju obchodzi się Święta Bożego Narodzenia zupełnie inaczej niż w Polsce?

Przykładem kraju o odmiennych tradycjach bożonarodzeniowych jest Australia. Na miejscu nie ma śniegu, a dzieci składają bałwany z piasku, spędzając czas z rodziną na plaży. Dodatkowo Święty Mikołaj, zamiast w czerwonym stroju i w saniach, spaceruje w krótkich spodenkach i klapkach z deską surfingową pod pachą.

Marzysz o Świętach i Sylwestrze poza domem? Zobacz także 5 inspiracji na wyjazd w Boże Narodzenie i Nowy Rok!